ప్లూరోటస్ ఎరింగి (ప్లూరోటస్ ఎరింగి) అనేది అధిక-నాణ్యత కలిగిన పెద్ద-స్థాయి కండగల గొడుగు ఫంగస్.ఇది శిలీంధ్రాలు, బాసిడియోమైసెట్స్, నిజమైన బాసిడియోమైసెట్స్, లామినరియా, గొడుగు శిలీంధ్రాలు, పార్శ్వ చెవి కుటుంబం మరియు పార్శ్వ చెవి జాతికి చెందినది.మాజీ సోవియట్ యూనియన్ యొక్క వాసిల్కోవ్ (1955) దీనిని "గడ్డి భూముల యొక్క రుచికరమైన బోలెటస్" అని పిలిచారు.ఈ విధంగా, ఇది చాలా రుచికరమైన రుచిని మనం చూడవచ్చు.ప్రస్తుతం, అంతర్జాతీయ మార్కెట్లో కృత్రిమంగా పండించిన తినదగిన శిలీంధ్రాలలో ఇది అధిక ధర కలిగిన పుట్టగొడుగు.ప్లూరోటస్ ఎరింగి చాలా పోషకమైనది.